本文来源：期货日报，中信期货陈嘉义撰稿。厄尔尼诺现象会导致甘蔗种植期间降雨量减少，而甘蔗在分蘖和拔节期需要大量的水。适度的降雨可以促进甘蔗的生长。但甘蔗成熟期，降水量不宜过多。适宜环境干燥寒冷，昼夜温差大。对于泰国来说，甘蔗种植期是5月到6月，接下来的秋天是甘蔗生长期，需要大量的水。厄尔尼诺现象的到来增加了干旱的可能性，导致甘蔗宿根大量死亡，从而降低甘蔗产量。历史回顾表明，泰国甘蔗依靠降雨进行灌溉。降雨量少和干旱将导致产量大幅下降。最近一次发生在2019/2020 压榨季，导致甘蔗产量减少43%。今年以来，厄尔尼诺现象导致泰国累计降雨量比去年同期减少50%以上，表明新季甘蔗生长情况不容乐观。
2022年，泰国种植面积较大的农作物包括水稻、天然橡胶和木薯。水稻种植面积达到1006.67万公顷，天然橡胶种植面积达到385.44万公顷，木薯种植面积达到173.792万公顷，甘蔗种植面积接近木薯，为152.51万公顷。泰国是世界主要木薯种植和生产国。木薯于1786 年至1840 年间从马来西亚引入泰国南部，并逐渐扩展到全国。木薯是泰国继水稻、甘蔗之后的第三大农作物，经济效益较高。 2022年，泰国木薯种植面积同比增长1.08%。 2013年至2022年，泰国木薯种植面积年均增长2.22%。 2017年后呈现明显增长趋势，2021年后逐渐放缓。甘蔗是泰国主要经济作物之一，年产量超过1亿吨。 2013年至2022年，泰国甘蔗收获面积年均增长2.02%，其中
